Paulo Roberto Kormann, um dos fundadores do renomado restaurante Lá Nas Trutas, em Guabiruba, faleceu nesta terça-feira, 1º de outubro, aos 71 anos de idade. O sepultamento está programado para ocorrer nesta quarta-feira, 2 de outubro, às 15h, no cemitério do Guarani.

Kormann, carinhosamente conhecido como "Beto", junto com sua esposa Ivone, inaugurou o Lá Nas Trutas em 1999 no bairro Lageado Alto. O estabelecimento, que se tornou um ponto de referência gastronômica na região, encerrou suas atividades em outubro de 2021, após mais de duas décadas de funcionamento.

A notícia do falecimento foi compartilhada através de uma nota de pesar publicada na página oficial do restaurante no Facebook. "Comunicamos com pesar o falecimento de Paulo Roberto Kormann, mais conhecido como 'Beto' do restaurante Lá Nas Trutas", informou a publicação.

A perda de Kormann marca o fim de uma era para a culinária local, deixando um legado de tradição e excelência gastronômica que perdurou por gerações na comunidade de Guabiruba e arredores.